Le cour de dégustation de la fête des Vendanges de Russin fais son grand retour.

L'Art de la Dégustation : Un Voyage Sensoriel au Coeur de Russin et de son vignoble
Offrez-vous une parenthèse d'initiation et de plaisir au coeur de la Fête des Vendanges.
Laissez-vous guider par la passion de Sophie Lauper pour apprendre à décoder le vin
comme un professionnel.

Le Concept:
Que vous soyez un amateur curieux ou un initié, ce cours a été pensé pour vous
donner des clés de compréhension claires et accessibles. Installés confortablement
à La Russinette, vous profiterez d'un cadre unique et chaleureux, offrant une vue
panoramique spectaculaire sur le vignoble genevois et la chaîne du Jura.

Au programme de votre initiation :

• L’Éveil des Sens : À l'aide d'un dépliant pédagogique exclusif qui vous sera remis,
vous apprendrez les étapes incontournables de l'analyse d'un vin : l'oeil (la robe,
la brillance), le nez (les arômes, l'intensité) et la bouche (l'attaque, l'équilibre, la
longueur). Vous disposerez d'un espace personnel pour y consigner vos propres
notes de dégustation.
• Le Terroir à l'Honneur : Vous partirez à la découverte de 7 vins sélectionnés, tous
issus des domaines viticoles de la commune de Russin. Le parcours de dégustation
privilégie les monocépages et suit une logique rigoureuse, voyageant des blancs
(du plus fruité au plus sec), en passant par la fraîcheur d'un rosé, pour finir sur la
structure des rouges.
• Accords Gourmands : Pour accompagner cette expérience et reposer le palais,
une sélection de pains artisanaux, spécialement choisis auprès de la Boulangerie
de Peney, sera servie tout au long de l'atelier.
Le petit plus : Chaque participant repartira avec son verre de dégustation de la Fête en
souvenir pour prolonger l'expérience chez soi !

Informations Pratiques :

Prix : 45.- CHF par personne (comprend l’accès au cours, la dégustation des 7 vins, les
pains de Peney, le dépliant pédagogique et le verre souvenir).

Nombre de places : Limité à 25 personnes par session pour garantir une ambiance
intimiste, conviviale et propice à l'échange.

Inscriptions : Billetterie en ligne obligatoire (ouverture des réservations à la mi-août).
Ne tardez pas, les places s'envolent vite !

 

Horaires des Sessions Publiques :

Samedi 19 septembre : 11h00 | 14h00 | 17h00 (la session de 19h30 est complète/privée)

• Dimanche 20 septembre : 11h00 | 16h00

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